美味卷粉(10/10)
豆角、葱花切成小颗粒。
腌好的瘦肉加少许葱花拌匀。
油锅炒熟瘦肉，另外再炒豆角，最后加在一起拌均匀。
桌面铺上保鲜膜，买回来的粉皮切成两段（方便操作）。
把炒熟的肉馅包进去。
把卷粉放进烧开水的蒸锅，加热5分钟。（如果喜欢吃冷的可以不加热）
取出装盘。
酸甜汁制作:5个小的西红柿，2个酸梅，几颗冰糖，少许酱油、盐、油进锅一起煮；两羹淀粉和一碗水拌匀；把葱花和淀粉水放进去烧开，即可。
淋上酸甜汁，漂亮又开胃！
这样的小碟，孩子能吃两份喔！