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紫薯菊花面包#百吉福芝士力量#(7/18)
将所有主料放入面包机内
启动一个和面程序：30分名钟
取出面团，放在案板上，再进行手工摔打片刻
检查下出膜情况
搓圆后放入温暖处发酵至2倍大
取出排气后分割成5小份，盖膜松驰15分钟
紫薯去皮切丁后，放入微波炉高火打10分钟
取出紫薯趁热压成泥，再加入少许白糖和柠檬汁拌匀，搓紫薯球：14克/份备用
取一份松驰后的小面团用擀面杖擀圆，上面放入一个紫薯球
将四周的面团包裹着紫薯、收口处捏紧成球
收口处向下，按压后用擀面杖擀平，再均匀分割成8分等份
再将每一份切面处180度向上旋转，切面朝上
依次做好放入烤盘中
当发酵至2倍大时取出，并预热烤箱：180度上下火
表面轻轻刷层全蛋液
再撒上些白芝麻
送入预热好的烤箱：180度上下火，烤12~15分钟
待表面金黄时取出即可