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提拉米苏(1/8)
开张全家福,忘了手指饼干了
手指饼干放入模中,并刷上咖啡液,放在一边待用,这是用的七寸的模具
将马斯卡彭与糖打至滑软,用蛋抽,不能用电动打蛋器哦
将吉利丁片冰水泡软,放入热牛奶中,溶解后与步骤3搅拌均匀
淡奶油略微打发,加入步骤4中,搅拌均匀
将蛋白打发干性发泡,分两次加入步骤5中
入模放入冰箱冷藏2小时,取出撒上可可粉装饰即可
装饰即可