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模型煎心形蛋(4/6)
平底锅倒入适量的橄榄油，在油热前均匀涂在模型内壁
油热后，持续小火，打蛋，黄清分离
先放蛋清，待稍凝后放黄，撒少许盐。继续小火煎
继续凝固后，稍微移动一下蛋，用牙签绕内壁边缘划开，将蛋和模型分离
取下模型后迅速给小蛋蛋翻个身
两面煎好后，撒上黑芝麻或椒盐，就可以出锅啦！！脆脆嗒！！！我因为后面还煎了饺子和火腿，所以油放多了点。