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红烧鲤鱼(4/9)
鱼身划刀，方便入味
放料酒，葱，姜，白胡椒粉，盐腌制二十分钟
锅里放油，鱼放进去煎
两面金黄，加开水，鱼身一半水量，再放葱段，姜片
煮成这样的奶白色，鱼就好了
鱼出锅了
鱼汤留着，把这种内脂豆腐放进去
比较豪放派，直接用勺子挖的，然后放锅里
鱼汤烩豆腐也完成了，一鱼两吃