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蒸蛋糕（无油）(4/11)
准备材料，葡萄干是我打完鸡蛋想起来的，所以没拍照，也没有准确的量就是喜欢多少放多少
六个鸡蛋全部打进无水无油容器里加入70克白糖用打蛋器打
打到可以在鸡蛋液上画八字且不会消失的状态就好了
筛入低筋面粉上下翻拌均匀
葡萄干放到翻拌好的面糊中翻拌一下
翻拌均匀倒入八寸模具中，蒸锅加水烧开把模具放入蒸屉上，大火蒸20分钟
蒸好倒扣待凉拿抹刀在模具中贴着蛋糕画一圈脱模
装盘
蒸出来的和烤出来的闻着味道都不一样
个人感觉还是烤的好吃
来一块吧