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自制奥利奥冰激凌(2/11)
奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖擀碎。
蛋黄搅匀
牛奶中加入30克白糖，倒入蛋黄液，小火加热烧开关火。
淡奶油加入30克白糖七层打发。
打发的程度可以流动。
把牛奶蛋黄液，和奥利奥饼干碎倒入淡奶油中，搅拌均匀。
如图
装入模具中，冰箱冷冻24小时。
成品
成品
吃的时候勺子或挖球器挖几勺。