西瓜冰淇凌(
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成品图
配料图
取瓜瓤
榨汁
过滤,只要果汁200g
除蔓越莓和淡奶油,其余原料混合。
小火熬成糊
晾凉
打发奶油
混合
拌匀
每冷冻1小时,打发一次,重复3次。
最后一次打发加入蔓越莓干
倒入西瓜皮
冷冻3小时
成品