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【刺猬馒头】(4/10)
所有材料混合揉成光滑均匀的面团
一发后排气，分成三等分滚圆，醒5分钟
取一个圆面团，把一端搓尖做刺猬头
用剪刀在表面剪出一排排的刺。 我用的厨房剪有点大，刀片也厚，所以剪成短而宽的样子 如果有小剪刀可以剪成细长形状。又是另一种样子
全部剪好的样子
用竹签在头部两侧各戳一个孔做眼睛
排入蒸锅中醒发15-20分钟
冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火焖5分钟后再开盖
成品~
成品~