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玉米面吐司(5/21)
玉米油、温水和酵母先放人面包机中。
放入高筋面粉和玉米面。
对角线放盐和白砂糖。
开始第一次和面程序。
程序结束后可以拉出薄膜。
室温进行一发。
发好的面团拿出来排气。
分成三份，松弛15分钟。
拿一个面团擀成橄榄状。
两边对折。
从上至下卷起来，收口处喷点儿清水，更好的粘合。
将所有面团都做好，放在吐司盒中。
烤箱中放一碗热水，进行二发。
发好的面团占满了吐司的7~8分处。
盖上吐司盒的盖子。
预热烤箱，上下火170度45分钟即可。
烤好以后稍微放凉。
在桌子上稍微磕震一下。
就可以完整的倒出吐司。
切片，抹点儿果酱。
开吃吧~