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砂糖黄油饼干(3/12)
将黄油切成小块隔水软化
将软化好的黄油用打蛋器打匀，放入盐然后分两次加入50g砂糖至黄油体积变大颜色变淡
分两次加入搅拌好的鸡蛋液
将鸡蛋液与黄油搅拌融合
低筋面粉过筛后倒入黄油中
用刮刀搅拌成面团放入冰箱冷藏20分钟
将冷藏好的面团放在油纸上搓成长条，用油纸卷好放入冰箱冷冻1小时
将冷冻好的面棍上刷上一层鸡蛋清
均匀滚上一层白砂糖
切成1cm厚的小块放入铺好油纸的烤盘中
放入预热5分钟后的烤箱中，上下火160度18分钟左右即可
美味的砂糖饼干就做好啦