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哨子面(1/8)
全部切丁
西红柿半个切丁
准备好葱姜蒜
肉切片，热油，放入一个大料，油红后放入肉炒，中火炒出肉的水分，慢慢超出肉里的油，这样肉不腻哦。
手套是我的秘密武器，不溅手
加入各种丁，西葫芦丁可以后放一会哦！加入老抽，蚝油，一小勺生抽，水炖一会。
出锅时加入盐，就OK了。
煮好面以后调卤，山西人爱吃面。每天喜欢研究各种面食。