哨子面(
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全部切丁
西红柿半个切丁
准备好葱姜蒜
肉切片,热油,放入一个大料,油红后放入肉炒,中火炒出肉的水分,慢慢超出肉里的油,这样肉不腻哦。
手套是我的秘密武器,不溅手
加入各种丁,西葫芦丁可以后放一会哦!加入老抽,蚝油,一小勺生抽,水炖一会。
出锅时加入盐,就OK了。
煮好面以后调卤,山西人爱吃面。每天喜欢研究各种面食。