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绝味黄焖兔(米饭杀手)(1/8)
兔肉洗去血水控干备用，尖椒切圈，土豆切块
热锅冷油，油温热放入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒大火煸香，下土豆块翻炒
下入兔肉，翻炒变色后放入两大勺醪糟翻炒至收干水气
放入生抽，红烧酱油，蚝油，白糖炒匀上色，加入适量水
中火加盖煨制
待汤汁快收干，翻炒至汤汁红亮浓稠后加入青椒圈翻炒片刻起锅
炒好出锅，垂涎呀
香