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家常茄子(4/7)
所有材料
茄子和肉切丝（肉切小一点，我这个切大了
生姜、大蒜、辣椒切碎
佐料下锅爆香
加入茄子翻炒均匀
加入肉丝，翻炒均匀后加入生抽和老抽，加一点盐翻炒一下，再加一点水，盖上锅盖焖3-5分钟
完成了（这次酱油多了一点，颜色不太好看）