把面粉和玉米面、奶粉搅拌均匀后，放入鸡蛋，搅拌。酵母用牛奶稀释调匀，放几分钟，待发酵。倒入面里，调成糊状，适当可以加水调糊。（面粉和玉米面比例1:1，奶粉按个人口味适量，喜欢奶味足的可以多放点。牛奶酌情，牛奶多放，水就少放。）调好糊放半个小时左右待发酵。

电饼铛预热，放少量油，抹匀锅底，用汤勺舀面糊放锅中，烙制两面熟了即可出锅。香软非常好吃。

出锅，奶香十足。