清蒸鳜鱼、小鲤鱼(
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老公钓的新鲜鱼!杀好,冲洗干净!
鱼两面割花刀,放姜片,料酒和盐腌制半小时左右!
葱姜蒜切好备用(蒜姜切片,葱切段)
腌好的鱼把葱姜蒜塞满肚子!备用!
锅内放水烧开!
水开放入腌好,塞满葱姜蒜的鱼!中火蒸10多分钟即可!
蒸好的鱼,比掉水分,淋少许蒸鱼豉油,撒上香菜、葱丝!
看着不错吧,成品图!