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水煮肉片（家常）(4/5)
1.切好的肉，用料酒，淀粉，盐，腌制半个小时。
2.洗好的豆皮，豆芽分别用水焯一下（少放点盐）盛出备用！
3.干净锅里放上豆瓣酱，料酒，姜蒜末，烧热，把洗好的油菜放进去炒倒，盛到豆芽豆皮一起备用！
4.把腌好的肉放到沸水里煮熟，把肉和水一起倒到豆芽豆皮盆一起，上面再放上辣椒备用！
5.热锅倒，油，麻椒（油和麻椒一起下锅）中火烧到冒烟，把麻椒捞出关火，把油浇到菜上哈哈完活！！！！