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凉拌韭菜豆芽(4/10)
凉拌韭菜豆芽
凉拌韭菜豆芽 主料：春韭菜一把、黄豆芽半斤不到 调料：油、盐、糖、生抽、蚝油、大料
韭菜洗净去掉黄叶，开水里汆烫一下，捞出晾凉。
黄豆芽去根洗净也汆烫一下，黄豆芽要煮熟哦，生的豆类吃了会拉肚子。
将汆烫好的韭菜切段和豆芽装在一个大碗里，加适量的盐
一勺白糖提鲜
一勺生抽、一勺醋、半勺蚝油
然后再起锅加两勺油放点你家有的大料，烧至油冒烟
淋在韭菜上拌匀就可以了
绝对爽口的夏季凉拌菜