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豆豉蒸鲶鱼(2/7)
朝天椒洗净，切碎
姜削去外皮，与大蒜一起切末
香芹洗净切碎。
在切成2CM的鲶鱼片中调入姜末、永川豆豉、盐、蒜末、酱油、油、绍酒和朝天椒碎
混合均匀后静置15分钟腌制
放入蒸箱，设置蒸鱼模式，100度，蒸制8分钟
将蒸好的豆豉鲶鱼从蒸箱中取出，撒入香芹碎即可。