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殷氏口水鸡#德国MlJl爱心菜#(10/13)
新鲜的鸡半支，洗净
和姜，葱放锅里加水煮15分钟，煮至刚刚熟就好，这样鸡的口感好很多，可以用筷子朝腿部插入试一下，没血水出来就代表熟了
冰块加凉白开，冰块可以再多点
将鸡捞出浸入
浸一会可以翻个面
花椒和辣椒粉，切碎的蒜蓉放入碗中
烧热滚油淋入，香味马上出来了，加酱油鱼露，盐等所有调料加入，我加了一勺自己做的辣椒酱
青瓜切丝放入碟中间
鸡斩件放上面
将调好的料淋上面，葱或香菜叶点缀下
好吃开胃
下面的青瓜也很美味
请开动