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香辣肉丝炒饭(
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红干辣椒剪成丝!当然市场有现成的辣椒丝更方便!
香菜切段!
肉切丝
油烧热后,油只要五分就好,不然辣椒丝会很容易糊,下辣椒丝炒香,炒出红油
放肉丝,炒至变色
放入隔夜米饭,炒匀!使米饭炒的都裹上辣椒色,炒成一粒粒的感觉!
最后放香菜,盐,鸡精!
出锅!香的要命!我比较喜欢吃香菜,所以放的多了些!不喜欢吃的可以少放!