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香辣肉丝炒饭(4/8)
红干辣椒剪成丝！当然市场有现成的辣椒丝更方便！
香菜切段！
肉切丝
油烧热后，油只要五分就好，不然辣椒丝会很容易糊，下辣椒丝炒香，炒出红油
放肉丝，炒至变色
放入隔夜米饭，炒匀！使米饭炒的都裹上辣椒色，炒成一粒粒的感觉！
最后放香菜，盐，鸡精！
出锅！香的要命！我比较喜欢吃香菜，所以放的多了些！不喜欢吃的可以少放！