茄子拌蒜(
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蒸熟茄子
根据茄子大小蒸10_15分钟
等茄子晾凉后，撕成小条
蒜剁碎，加点盐
空碗里加香菜，醋，蒜蓉，芝麻油，盐之前放的多可以暂时不加，味道淡了再放……
之前兑好的佐料倒入搅拌，可以放置5分钟，入味更好吃……
就差一碗稀饭了……^_^
