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流心芝士土豆球(6/7)
土豆煮熟，切小块更容易煮熟。
土豆挤压成土豆泥加入糯米粉和盐搅拌均匀。
土豆泥包入芝士碎，一定要压实揉圆，不要让里面有空气。（可以旁边准备一碗清水，揉圆的时候手心稍微沾点水。）
土豆球揉圆后裹上面包糠。
起锅放入多一些油，放入土豆球，炸至金黄捞出。
炸好的芝士土豆球，炸的时候火候有点大，所以有点爆开，看起来更流心了。
也可以淋上番茄酱或其它的酱都可以。