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砂锅红烧肉简单版(2/5)
肉切方块，冷水入锅➕料酒焯水、洗干净！ 小葱垫底、铺肉➕生姜片➕2片香叶➕水煮开！
加入一块老冰糖化开、倒入少许生抽与老抽、
大火烧开、小火慢炖一个小时
一个小时后、水冲开生粉、倒入锅内、用勺翻炒一下！收汁入盘！不需要➕鸡精、肉已经很香啦！酱油本身就是咸的、所以一般是不用再➕盐啦！
最后装盘、把小葱和生姜、香叶挑出扔了！好吃的肉肉就可以上桌啦！