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简单凉拌菜 雪顶含翠(1/6)
菠菜洗净入水焯一下,去一去草酸什么的。粉丝也煮软捞出,待用。
海米用温水泡一泡,稍软捞出,我家的海米太干,不泡的话太硬嚼着费事,这个视自家情况定吧。焯好的菠菜切段,加入海米,蒜泥,盐,蚝油,醋,香油拌匀。
将粉丝铺在盘底,将拌好的菠菜码在上面,OK!
清清爽爽,丝丝古意……
有木有凉到你?
简单的凉拌菜。