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简单凉拌菜 雪顶含翠(1/6)
菠菜洗净入水焯一下，去一去草酸什么的。粉丝也煮软捞出，待用。
海米用温水泡一泡，稍软捞出，我家的海米太干，不泡的话太硬嚼着费事，这个视自家情况定吧。焯好的菠菜切段，加入海米，蒜泥，盐，蚝油，醋，香油拌匀。
将粉丝铺在盘底，将拌好的菠菜码在上面，OK！
清清爽爽，丝丝古意……
有木有凉到你？
简单的凉拌菜。