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燒仙草(12/13)
首先將紅糖放入一個罐子裡
用熱水沖化紅糖
放入冷水並搖勻
然後我們開始煮綠豆蓮子
西米煮至透明
將仙草粉放入鍋中
放入300ml的冷水攪拌至無核
將冰糖放入440ml的沸水中（一定要沸水）
將冰糖水加入鍋中並煮沸
倒入盤中自然冷卻後放入冰箱
這時候西米也差不多煮好了多用冷水洗幾遍
再將蓮子綠豆盛出放入冰箱
切塊裝飾即可