新西兰南瓜玉米糯米窝窝头(5/12)
玉米面、糯米粉、蒸熟的南瓜
把熟南瓜捏碎成泥
倒入滚开的热水烫一下……
迅速用筷子搅拌均匀……
温度适宜后用手揉成面团……
揉面是个力气活儿，不要气馁哦……
此时加入适量的面粉
揉成团，差不多后分团，每个窝窝头差不多一个拳头大小…
补充一句：喜甜的亲可以在第三步时加适量的白糖
开始上锅大火蒸二十分钟左右，高压锅的话十分钟之内就可以了！
成品图
开吃啦……只要是用料配的合理适中，窝窝头口感是棒棒哒！我这次用的是昨天剩下的一半儿新西兰南瓜，本身就很甜所以没有放糖，放糯米粉是为了适当增加窝窝头的糯性哦……一定不要多放，否则就变了性质啦！