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自制香辣蟹(5/5)
买螃蟹，根据家庭选适量就好。
螃蟹拆开洗净，用刷子刷干净，用烧开热水烫两次，让它更加干净。
洗好的螃蟹撒盐，腌制一会儿，还是为了干净的食用。
油烧开葱姜蒜辣椒放好，开始翻炒20-30分钟均可。后加入螃蟹料再翻炒10分钟，加水开始焖，汤焖的快没有了，装盆开吃。
翻炒30多分钟，加水焖至汤汁少许，装盆开吃！美味美极了。