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紫甘蓝荞麦面(
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紫甘蓝切成细丝。紫甘蓝切丝后用水清洗浸泡半分钟,能减少紫甘蓝本身的苦涩,更好的散发本身的清香味道~
香菜切成细末,可以根据自己喜好添加香葱末
虾仁放入烧沸的盐水中煮熟,然后用清水冲洗,沥干备用
荞麦面煮好后用凉水冲洗2-3次,沥干备用。煮之前先用冷水泡软,煮起来更易
把食材全部盛入盘中淋上酱汁
酱汁:按照顺序把芝麻酱汁配料放入碗中搅拌均匀~芝麻油最后加~