1:菜花切成小块，番茄切小块，胡萝卜切片，大蒜切末； 2:锅中下油，油热后放入胡萝卜翻炒 3:放入西红柿继续翻炒，加入少量酱油减少酸涩，番茄酱加糖和水搅匀，待西红柿软烂后加入锅中； 3:菜花下锅，加入清水没过菜花，稍调小火 炖5-8分； 4:放入蒜末，再焖一分钟，若汤过多加入水淀粉，大火至汤汁浓稠； 5:当当当当！出锅～