家常菜之青椒芋头烧鸡腿(
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鸡腿洗净划上大口子 用生抽 盐 花椒粒 姜葱丝 滴点白酒腌制一晚上备用
青椒切圈 芋头切小块开水掉至断生备用 小葱切段 剥几瓣大蒜
腌好的鸡腿上油锅炒至表面金黄加冰糖老抽 豆瓣上色
翻炒均匀 加水大火烧开10分钟
加入大蒜芋头小火闷煮15分钟 起锅前根据自己的口味加入适量的盐和鸡精 青椒翻炒均匀
起锅撒上芝麻葱段就可以了
