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酸辣汤(
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鸡蛋打在碗里拌匀;
锅中放入500g水烧沸,倒入笋片、香菇和酸菜叶烫30s捞出沥干水分待用;
锅洗净放入750g水,将笋片、香菇片和酸菜叶和酸辣汤包倒入锅中,用勺子慢慢搅匀,烧开后,倒入鸡蛋液煮沸出锅倒入10g麻油即可。