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冰箱减肥记之手剥笋炒猪肚(
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家里正好有吃不完的手剥笋,直接剥来吃感觉咸了些,就拿来做道菜
剥皮待用
切薄片放在水里浸泡一会,去除咸味
沥干水份,这样就不会放入锅里噼里啪啦了
卤好的猪肚切成条,如果没有猪肚。腊肉,猪肉,牛肉都可以用上
生姜切丝,大蒜切片,辣椒与泡椒切成粒
热油下锅爆炒配料
放入猪肚爆炒,然后再放入笋片,撒上生抽,因为笋本身带咸味和猪肚卤制过程中也放了盐,这里就不需要放了。出锅前撒上胡椒粉即可
下饭利器!快手,美味