肉切块，肥的下锅煎出油，把肉盛出，用锅里的油炒冰糖汁，把肉倒进去，加各种调料和生姜，煮熟后加土豆和青笋继续熬五分钟出锅。女儿六岁，比平时多吃半碗饭。