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蛋糕卷(5/5)
鸡蛋分离，蛋黄加油搅拌均匀，加牛奶搅拌均匀，加低粉搅拌均匀
蛋白打到7分发，感觉有点过头
准备烤盘
戚风搅拌法，蛋白倒入蛋黄时加枣丁，快速搅拌。180度，18分钟。下次我要考20分钟。
卷好冷藏之前1小时