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叉烧酱排骨(3/5)
排骨用热水洗净，加入2勺叉烧酱，少许料酒，盐，糖。
搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
热锅，少油，倒入腌制好的排骨，大火翻炒。
待肉变色后，加入少量的水，少许冰糖，转小火，收汁。
装盘。