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草莓酱(1/8)
看看今天的成果，因为摘得太多草莓又不能放所以就做成草莓酱了！
草莓洗干净控干水分，切丁
放在无油无水锅里腌草莓，撒上白砂糖，自己定量，甜度根据自己喜好了，腌2个小时成这样了
开火煮开中火煮半小时，放一块大冰糖，在小火慢慢煮。
煮得越来越稠的时候要防止沾锅，随时搅拌，如果草莓块太大也可以用锅铲压碎。
这个我煮了两个小时的样子，越来越红，基本成功了。
准备一个干净的玻璃瓶，密封性能好的，我用的宝宝吃罐头的大瓶子。不用等待凉就可以倒进瓶子里，因为热的时候可以除菌可以密封。
盖好盖子倒扣放凉就可以放冰箱了，我晚上做的，放第二天早上放的冰箱。