五花肉放入水焯，豆角放入水中焯一下，锅中入料放葱姜蒜辣子爆锅。加入五花肉用小火煸炒锅中放入生抽酱油。还有花椒面儿。再放入豆角。添水开始炖。10分钟以后放入土豆。我的这里面还加了一点点冻豆腐。豆角七分熟之后加入土豆块儿。用中火来收汤焖熟土豆。齐活出锅了。