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奥利奥芒果慕斯(2/9)
奥利奥饼干碎用擀面杖压碎，黄油融化后倒入奥利奥饼干碎中，拌匀
把拌好的奥利奥饼干碎装入容器中压紧，放入冰箱冷藏
芒果切块，搅成泥状备用
炼乳中加一点水拌匀（也可以用牛奶加糖代替），然后加入用温水化开的鱼胶粉，拌匀
把第3步和第4步的东西混和一起，备用。
淡奶油加糖（根据个人口味加入），打发至有细微纹路后，把第5步的牛奶芒果泥加入其中，拌匀。
把拌好的芒果奶油到入容器中。然后放入冰箱冷藏1小时。
用50g水融化5g鱼胶粉后，加入一大勺芒果泥（不做镜面，可以省略此步）拌匀
把做好的镜面装入容器后放入冰箱冷藏2小时