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红烧板筋肉(1/8)
材料
蒜头下锅炒香
放肉，炒熟
加酱油同时加水，半淹肉身，加锅盖，中大火闷煮开
闷一半加一勺蚝油，继续加锅盖中大火闷
闷至如图颜色，剩少许汤汁时加孜然粉。。。
白糖半勺！！！
起锅前放香油，可以加点葱花，今天家里没有葱就没有加！！！！！成品看图！！！