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油焖蚕豆(6/6)
新鲜的蚕豆洗好备用
作料备用
先烧热油放入蒜瓣尖椒香叶
再倒入蚕豆翻炒
然后加水平豆就好，不要多，，先大火烧开，然后用小火慢焖。嫩豆时间烧少点，老的时间烧长点，大约15分钟左右
这样就好了，嫩豆软软的，壳都能吃，老豆壳不好吃，但肉粉特好吃，各有特色，营养充足。