安装App
老式无水小蛋糕(5/5)
准备一个大盆。里面倒入四十度左右的温水。 在无水无油的小盆里放进鸡蛋和糖。用电动搅拌机开始搅拌。
搅拌到鸡蛋变成乳白色、能在上面留下痕迹就可以了
加入低筋粉。用刮刀自右上方下铲，划过盆底，自左方捞出，将面粉拉起，转动盆子，用这个方式搅拌至无干粉。
装入模具中、模具中涂上点油。我就是忘记涂油。在唾沫的时候好尴尬啊！烤箱预热170度，烤盘放入烤箱中层，二十分钟。根据自己烤箱的特点调整时间。
做好的小蛋糕