可以用筷子等工具一个方向搅拌。也可以像我一样，戴着一次性手套抓搅
搅好的肉馅加入精盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉、胡椒粉、甜面酱及少许鸡精，继续搅拌均匀。
将肉馅塞进尖椒内。要小心，不要太用力，否则，尖椒边很容易脆裂开。
剩余的尖椒内全部塞满肉馅。我每只都塞的满满的，老公说，幸好你不开饭店，要不，光是料就能被你用黄铺子了
加入尖椒，剪炸至尖椒表皮呈虎皮状捞出。要记得翻面哦。
在等待剪炸尖椒期间，另取一小碗，倒入生抽、少量老抽、精盐、白糖、蚝油，搅拌均匀备用。
将多余的油倒出，锅内剩下少许油，倒入葱末姜末烹炒香味，倒入备好的酱料，加入适量热水。
