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茶叶蛋(0/6)
鸡蛋洗干净。
冷水入锅，水开煮1分钟。
鸡蛋入冷水冰冰，敲烂。
备好调料
锅中加清水烧开，放入上面备好的调料烧开。放入已敲烂鸡蛋，大火烧开转中火烧30分钟。
30分钟后不着急取出，在汤汁中泡3--4小时，时间越久味道越浓厚！我是吃完晚饭做的，放置一夜，第二天早上吃的，味道超好吃！