温水和面，放置30分钟。擀成饺子皮儿或者直接外面买饺子皮儿。将青菜剁碎加酱油盐适量和肉馅搅拌均匀（肉和菜可随意调换）

放适量馅，不要太多，将两个饺子皮合在一起，边缘处捏起来，用叉子压花边，锅里一块黄油每面2分钟烙制金黄即可（家里有微波炉的可以两面摸油烤着吃）。大家发挥吧！