凉拌苦瓜(1/2)
1、苦瓜切丝，用盐腌制15分钟后，清水洗后挤干水份待用； 2、洋葱丝，青椒、小米椒切成小节，蒜剁成泥；
3、把腌制好的苦瓜放入一个大碗里，加入洋葱、青椒、小米椒、白糖、盐、味精、蒜泥、香油拌均装盘。