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详细版韭菜盒子(3/9)
韭菜切末，因我喜欢韭菜的清香所以只调了鸡精，盐，香油，按自己喜欢的口味调就行，鸡蛋打散备用
温开水和面
揉成光滑的面团醒30分钟
平均分成8等分，擀成大圆，我是按照我家电饼档的大小，厚度比平时包饺子的皮稍厚点就行
铺上调好的韭菜馅，淋上鸡蛋液，大概需要三勺的量
盖上同样大小的面皮，四周边捏紧
电饼档预热，刷一层薄油
三分钟翻个，再烙三分钟就可以盛出
趁热切片，薄皮多馅